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STREET FOOD SICILIANO

Qualità per tutti i gusti

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TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Ingredienti ricercati e ricette dal sapore inconfondibile

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Street Food Truck Siciliano - TINCHITÉ | Taste your Sicily

Taste your Sicily

Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck siciliano,  propone prodotti di altissima qualità, 100% siciliani. Un viaggio alla scoperta dei sapori dello Street Food Siciliano attraverso i Presidi Slow Food.

Nasce dalla volontà del suo fondatore, Marco Pugliara, di far conoscere ed apprezzare su tutto il territorio nazionale i prodotti tipici della sua terra d’origine: la Sicilia. Per farlo, decide di utilizzare un format, quale lo street food itinerante, in una veste rivisitata: uno Street food Truck per uno street food d’eccellenza. Uno stile all’insegna della modernità che si fonde con la tradizione, e si esprime attraverso prodotti locali.

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Ispirato da ricette della tradizione siciliana
Food Truck Tinchitè, furgoncino per tipico dello Street food Truck siciliano

ISPIRATO AI SAPORI TIPICI DI SICILIA

AUTENTICO GUSTO SICILIANO

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LO STREET FOOD IN
SICILIA

Lo street food è uno dei modi più semplici per conoscere un territorio soprattutto attraverso il suo cibo e sono poche le regioni che possono vantare una così ampia varietà di piatti adatti al genere.

Ma parlare di street food siciliano non è propriamente esatto. Nel caso della Sicilia, infatti, ogni grande città è ricca di tradizioni culinarie molto diverse che si riversano su cibi da strada che cambiano a seconda della zona.

Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck siciliano, vi propone il più famoso cibo da strada tipico siciliano, simbolo della cucina da strada di tutta l’isola, sua maestà l’arancino, con la O a Catania. Palle di riso impanate e fritte nella loro versione tradizionale con piselli, ragù oppure nelle infinite varianti gourmet, con pesce, vegetariane e perfino dolci. Nella parte orientale, a Catania, ha quasi sempre una forma appuntita, che assomiglia alla sagoma del vicino vulcano Etna.

Nella proposta culinaria di Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck siciliano, non possono mancare i dolci tipici siciliani, conosciuti ed apprezzati ovunque, i celebri cannoli siciliani e la famosa cassata siciliana.

Street food Truck siciliano propone Arancini siciliani al ragù di carne e piselli

IN SICILIA SI FA TUTTO IN ABBONDANZA

Il nome

La parola Tinchitè è una espressione tipica del dialetto siciliano. Significa letteralmente “abbondanza” ed è usata soprattutto quando si parla di cibo. Un fraseologismo vero e proprio, utilizzato per indicare una quantità superiore a quella normalmente attesa.

A tinchitè! A volontà!

MANGIARE BENE, MANGIARE SANO, MANGIARE A CASA

LA SICILIA IN UN BARATTOLO

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Pani ca' meusa tipico panino della cultura siciliana

PATRIMONI
GASTRONOMICI

Il buon gusto in tavola ed il calore dell’accoglienza sono il frutto di una lunga tradizione e Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck siciliano, ne fa tesoro.

Patrimoni gastronomici caratterizzano un territorio unico per la varietà e particolarità di prodotti alimentari che la sapienza artigiana, unita alla creatività ha saputo trasformare in elementi chiave di una delle cucine tra le più amate ed esportate internazionalmente.

Il cibo da strada siciliano è davvero unico. Ricco di varietà e proposte ricche di gusto. Lo street food tipico siciliano parte da ingredienti tradizionali della cucina locale come ad esempio le melanzane, ingrediente base della classica caponata o della parmigiana.

Re dello street food a Palermo e ad Agrigento è il pane ca’ meusa, ovvero pane con la milza e il polmone di vitello. Si prepara farcendo un panino morbido con le frattaglie tagliate a pezzettini, bollite e poi fritte nello strutto.

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RICETTE DAL SAPORE UNICO

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CULTURA, TRADIZIONE E
INNOVAZIONE

La valorizzazione della gastronomia tipica siciliana e della sua valenza culturale passa attraverso nuovi modelli di ristorazione e immediatamente identificabili in quanto tipici per gusto, stile e offerta.

Questo modello di street food viene concepito come un luogo dove la sperimentazione della tradizione culinaria passa attraverso la degustazione, la conoscenza e l’acquisto di prodotti tipici made in Sicily.

Sul nostro food truck regnano le ricette tradizionali, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Per noi di Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck Siciliano, la cultura del cibo si esprime anche in forme del tutto nuove.

Il nostro cibo da strada subisce un trattamento gourmet: reinventiamo in veste gourmet i sapori ricchi e genuini che caratterizzano la nostra cultura culinaria.

Pupo siciliano con armatura ed elmo

GUSTATE LA VOSTRA SICILIA CON IL NOSTRO SERVIZIO TAKE AWAY

TAKE AWAY & STREET FOOD

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Aquisto di due hot dog in un food truck

FRESCO, VELOCE E
BUONO

Con Tinchitè | Taste your Sicily, Street Food Truck Siciliano, mettiamo le ruote alla nostra conoscenza enogastronomica per offrire a tutti gli amanti dello street food un’esperienza di gusto unica: la cucina tipica siciliana da gustare in strada, dove e quando vuoi.

Creiamo un perfetto connubio tra tradizione culinaria siciliana e cibo da strada. Con  Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck Siciliano, cambiamo l’idea del cibo di strada: condividiamo con i nostri clienti l’amore per il cibo e l’attenzione alla qualità.

Amiamo rendere felici i nostri clienti servendo loro il nostro buon cibo. Ingredienti di alta qualità combinati con un servizio eccellente sono la ricetta migliore per il nostro food truck.

LA NUOVA TENDENZA IN SERVIZI DI RISTORAZIONE

CATERING & STREET FOOD

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I NOSTRI SERVIZI DI
GRILL & BARBECUE CATERING

Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck Siciliano, è anche Grill & Barbecue catering. Qualsiasi tipo di evento per la tua azienda, pranzi e cene importanti per i tuoi partner o clienti, feste per promuovere il tuo business, matrimoni non convenzionali, feste di lauree, compleanni.  Tinchitè | Taste your Sicily, street food truck Siciliano, opera in tutto il nord Italia,  per organizzare il tuo evento speciale, anche a domicilio.

Un menu degustazione con ingredienti di eccezionale qualità, da assaporare in un’atmosfera meno formale, con un carattere innovativo che contraddistingue lo stile dello street food.

Servizio di grill & barbecue catering

BRASERIA: UN’IDEA ORIGINALE PER IL TUO EVENTO

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